豆籽咖啡 / 下單烘焙 / 喜拉朵 / 230g

商品編號:
AD31
牌價:
$300
省下:
$100 (33%)
未稅價格:
$200
含稅價格:
$200
描述
● 風味特性:入口後有瓜果、香料荳蔻香,香氣上揚後帶出些許柑橘味,溫冷後酸味提高並伴隨著莓果味在其中,酸的十分令人著迷。巴西喜拉朵仍是令喜愛較酸的咖啡一族,不忍釋手的美味咖啡。
 
● 喜拉朵產區位於巴西中部橫跨八個省份佔地約兩百萬平方公里的「喜拉朵草原氣候區」南部的台地上,值得一提的是,這個喜拉朵草原是南美洲面積最大的熱帶稀樹草原(或稱熱帶莽原),擁有豐富的原生植物及動物,氣候與生態特性明顯有別於巴西北部的亞馬遜流域。
喜拉朵咖啡產區(Cerrado Coffee Region)是指大草原延伸到米納斯省境內海拔850~1200公尺台地的區域,在咖啡產區的區別上不同於同樣位於米納斯省的南部「米納斯(Sul De Minas)」。
草原平坦開闊的地形特別適合在此設立大型莊園,加上乾濕季分明的與台地較為冷涼的氣候,而令咖啡漿果成熟時間趨於一致,於是喜拉朵產區便得以在巴西眾多產區中獨樹一幟,稱得上是優質巴西豆的一種選擇。
 
● 這款以日曬法而成的生豆,在乾香氣中有些許青草原與淡淡的草莓漿果氣息,酸度低但口感豐郁帶有糖蜜甜感,質感柔和而細緻;在咖啡漸冷時就是苦甜杏仁巧克力混和類似藍莓與草莓等氣息濃郁而綿長,日曬法的複雜與雅緻可說是穠纖合度。單品可細細品味其深度;加入濃縮咖啡也將帶來柔和的濃郁與豐富。
保留了乾燥處理法特有的香氣及水洗處理法漂亮的豆貌,平均說來雖然很溫和,巴西喜拉朵仍是令人不忍釋手的甘美咖啡。
 
● 可代客製作濾掛式咖啡 x 20入
 
● 可代客製作濾泡式咖啡 x 30入
濾泡式咖啡一般提供飯店客房使用,但近來成為上班族的最愛!這裡提供辦公室最喜歡的兩款沖泡方式;
1.熱咖啡;取出一小袋的濾泡咖啡放入保溫瓶內 → 沖入100度C的熱開水並蓋上保溫蓋 → 大約3分鐘後即完成熱騰騰的釀咖啡。※咖啡包無須取出,濃度太高時可再加入熱水稀釋厚度。
2.冰咖啡;取出一小袋的濾泡咖啡放入保溫瓶內 → 沖入常溫開水 → 蓋上保溫蓋 → 大約12小時後即完成冷釀咖啡。※可於下班時沖泡,第二天上班時就有低咖啡因、無脂肪酸的冰滴咖啡陪伴你。
 
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● 風味特性:入口後有瓜果、香料荳蔻香,香氣上揚後帶出些許柑橘味,溫冷後酸味提高並伴隨著莓果味在其中,酸的十分令人著迷。巴西喜拉朵仍是令喜愛較酸的咖啡一族,不忍釋手的美味咖啡。

● 喜拉朵產區位於巴西中部橫跨八個省份佔地約兩百萬平方公里的「喜拉朵草原氣候區」南部的台地上,值得一提的是,這個喜拉朵草原是南美洲面積最大的熱帶稀樹草原(或稱熱帶莽原),擁有豐富的原生植物及動物,氣候與生態特性明顯有別於巴西北部的亞馬遜流域。

喜拉朵咖啡產區(Cerrado Coffee Region)是指大草原延伸到米納斯省境內海拔850~1200公尺台地的區域,在咖啡產區的區別上不同於同樣位於米納斯省的南部「米納斯(Sul De Minas)」。

草原平坦開闊的地形特別適合在此設立大型莊園,加上乾濕季分明的與台地較為冷涼的氣候,而令咖啡漿果成熟時間趨於一致,於是喜拉朵產區便得以在巴西眾多產區中獨樹一幟,稱得上是優質巴西豆的一種選擇。

● 這款以日曬法而成的生豆,在乾香氣中有些許青草原與淡淡的草莓漿果氣息,酸度低但口感豐郁帶有糖蜜甜感,質感柔和而細緻;在咖啡漸冷時就是苦甜杏仁巧克力混和類似藍莓與草莓等氣息濃郁而綿長,日曬法的複雜與雅緻可說是穠纖合度。單品可細細品味其深度;加入濃縮咖啡也將帶來柔和的濃郁與豐富。

保留了乾燥處理法特有的香氣及水洗處理法漂亮的豆貌,平均說來雖然很溫和,巴西喜拉朵仍是令人不忍釋手的甘美咖啡。

● 可代客製作濾掛式咖啡 x 20入 ※(請下單時備註說明)

● 可代客製作濾泡式咖啡 x 30入 ※(請下單時備註說明)

濾泡式咖啡一般提供飯店客房使用,但近來成為上班族的最愛!這裡提供辦公室最喜歡的兩款沖泡方式;

1.熱咖啡;取出一小袋的濾泡咖啡放入保溫瓶內 → 沖入100度C的熱開水並蓋上保溫蓋 → 大約3分鐘後即完成熱騰騰的釀咖啡。※咖啡包無須取出,濃度太高時可再加入熱水稀釋厚度。

2.冰咖啡;取出一小袋的濾泡咖啡放入保溫瓶內 → 沖入常溫開水 → 蓋上保溫蓋 → 大約12小時後即完成冷釀咖啡。※可於下班時沖泡,第二天上班時就有低咖啡因、無脂肪酸的冰滴咖啡陪伴你。

Basic information

豆籽咖啡

桃園市龜山區文青路246號17樓之5 LINE ID : 0986641146 368city@gmail.com ● 採預約制!下單烘焙次日才能出貨!

● 便利箱宅配(含外島):採貨到付款
○ 消費金額滿$1000元以上免收$100元運費+$30元手續費

● 客製濾掛式咖啡230g=20入 ※(請下單時備註說明)

● 客製濾泡式咖啡230g=30入 ※(請下單時備註說明)
○ 濾泡式咖啡一般提供飯店客房使用,但近來成為上班族的最愛!這裡提供辦公室最喜歡的兩款沖泡方式;
1.熱咖啡;取出一小袋的濾泡咖啡放入保溫瓶內 → 沖入100度C的熱開水並蓋上保溫蓋 → 大約3分鐘後即完成熱騰騰的釀咖啡。※咖啡包無須取出,濃度太高時可再加入熱水稀釋厚度。
2.冰咖啡;取出一小袋的濾泡咖啡放入保溫瓶內 → 沖入常溫開水 → 蓋上保溫蓋 → 大約12小時後即完成冷釀咖啡。※可於下班時沖泡,第二天上班時就有低咖啡因、無脂肪酸的冰滴咖啡陪伴你。