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Since 1989' 下單烘焙 ~
咖啡在短短幾百年間傳遍世界各地,從一開始的飲品轉變為商品。這顆小小的豆子烘焙出人類的文明史,累積出蓬勃的咖啡文化。
全世界十大咖啡出口國
巴西:以微酸甘醇、帶堅果調性的香氣著名,這也是巴西咖啡經常被用來與其他咖啡豆混搭的原因。
越南:生產即溶咖啡的國家。
哥倫比亞:溫順醇厚、酸度中等。
印尼:蘇門答臘的咖啡豆有木質香而且酸度低,蘇拉威西島的咖啡有草本香、微酸、層次豐富,爪哇咖啡帶有大地氣息。
衣索比亞:經水洗法處理的咖啡豆有花香味,經日曬法處理的咖啡豆則有熱帶水果味、草莓味。
印度:長期受海風吹拂的季風咖啡有一種獨特的風味,酸度低,是世界知名的精品咖啡。
宏都拉斯:帶有複雜的花香和生動的酸味。
墨西哥:帶有柔和的蘋果酸和檸檬酸,口感意外地圓潤。
烏干達:照顧不好咖啡樹,會被判刑坐牢。
薩爾瓦多:擁有肥沃的火山土壤,咖啡帶有新鮮的酸度,口感綿密。
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